然后将肉馅冷藏腌制15-30分钟，以增加口感和味道。
调制汤肉丸子馅的方法如下：
1. 准备材料：汤肉丸子馅需要准备的主要食材有猪肉馅、调料（葱姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等）以及需要加入的辅料（例如酱油、香菇和虾仁等）。
2. 调味料准备：将葱姜切成末，放入碗中备用。加入适量的盐、料酒、酱油和胡椒粉，调成腌制料备用。
3. 加入辅料：根据个人喜好，在汤肉丸子馅中加入适量的酱油、香菇末和虾仁末，使汤肉丸子的口感更加丰富。
4. 腌制汤肉丸子馅：将猪肉馅倒入调味料中，用手搅拌均匀，使香料和调味品充分渗透入肉馅中。然后将肉馅冷藏腌制15-30分钟，以增加口感和味道。
5. 蒸煮丸子馅：将调制好的汤肉丸子馅搓成适当大小的丸子，放入大蒸锅中蒸煮，时间根据丸子大小和个人口感需求而定。
温馨提示：具体调制汤肉丸子馅的比例和口味还可以根据个人喜好进行调整，尝试不同的配料和调味品，掌握自己喜欢的味道。