要做蚝油烧丸子，首先要准备的食材有肉丸子和蚝油。下面是简单的步骤：1.将肉丸子用清水洗净，沥干水分。炸丸子后放蚝油是为了增加口味和调味，让丸子更加美味。
要做蚝油烧丸子，首先要准备的食材有肉丸子和蚝油。下面是简单的步骤：
1. 将肉丸子用清水洗净，沥干水分。
2. 取一个平底锅，加入适量的油，将油加热至中火。
3. 将肉丸子放入锅中煎炸，煎至金黄色，熟透。
4. 锅中剩余的油可以用厨房纸吸干或倒掉一部分。
5. 在丸子煎炸的过程中，可以准备蚝油，蚝油一般有咸度，根据个人口味可适量加入一些糖和/或蒜末增加味道。
6. 将煎炸好的丸子移到一边，倒入蚝油，用锅铲轻轻将丸子与蚝油拌匀。
7. 继续翻炒，使蚝油均匀地覆盖在丸子上。
8. 炒至蚝油完全渗入丸子中，火候到位后即可出锅。
炸丸子后放蚝油是为了增加口味和调味，让丸子更加美味。根据个人口味，您可以自由调整蒜末、糖等配料的量，以使得菜品更适合您的口味。