葱油翅根的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整。希望对您有帮助！
葱油小排翅是一道著名的广东菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 翅根 500克
- 青葱 适量
- 姜块 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将翅根清洗干净，沥干水分备用。
2. 青葱切成葱段，姜切成姜块，蒜瓣拍碎备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将翅根放入锅中煎炸至两面金黄。
4. 另起一锅，加入适量的食用油烧热，放入葱段、姜块和蒜瓣炒香。
5. 将炒香的葱段、姜块和蒜瓣捞出，倒入适量的水，加入适量的盐、料酒、老抽和生抽调成汁。
6. 将炸好的翅根放入调好的汁中煮熟。
7. 最后，加入适量的白胡椒粉翻炒均匀即可。
葱油翅根的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整。希望对您有帮助！