您还可以在在线视频网站上搜索"家常炖菜的做法视频"来观看更加详细的烹饪步骤和技巧。
以下是一道家常炖菜的做法：
材料：
- 500克猪肉（肉片或者肉块）
- 2个土豆（切块）
- 2根胡萝卜（切块）
- 1个洋葱（切片）
- 3瓣大蒜（切片）
- 1块姜（切片）
- 2块香菇（切片）
- 适量的料酒
- 适量的生抽
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的胡椒粉
- 适量的色拉油
- 适量的水
步骤：
1. 将猪肉切块，用适量的料酒、生抽和胡椒粉腌制20分钟。
2. 倒入适量的色拉油热锅，放入切片的大蒜和姜炒香。
3. 放入腌制好的猪肉翻炒几分钟，直到变色。
4. 加入切片的洋葱和香菇翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入适量的盐和糖，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
6. 加入切块的土豆和胡萝卜，继续慢炖20分钟，直到肉烂熟、汤变浓稠。
7. 最后，加入适量的调料调味，根据个人口味加盐或糖调整即可。
8. 炖好的家常炖菜可以配米饭或面食一起享用。
您还可以在在线视频网站上搜索"家常炖菜的做法视频"来观看更加详细的烹饪步骤和技巧。