肉末醋卤面的做法如下：所需材料：-卤面：300克-瘦肉末：100克-生姜：适量切末-大葱：适量切末-蒜末：适量-酱油：适量-醋：适量-鸡精：适量-水：适量-盐：适量-食用油：适量做法：1.将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜末和蒜末炒出香味。肉末醋卤面做好后就可以品尝了。根据个人口味调整配料的用量，使其更加符合自己的偏好。
肉末醋卤面的做法如下：
所需材料：
- 卤面：300克
- 瘦肉末：100克
- 生姜：适量切末
- 大葱：适量切末
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜末和蒜末炒出香味。
2. 加入肉末慢慢炒熟至变色。
3. 加入适量的酱油继续炒至均匀。
4. 加入适量的水，煮开后改小火煮5分钟。
5. 加入适量的醋，再煮2分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
7. 煮好的卤水用漏网过滤，保留卤水备用。
8. 另起一锅水，煮开后加入卤面，按照包装上的时间煮熟。
9. 捞出煮熟的卤面，放入刚才的肉酱上面。
10. 可根据个人口味加入适量的卤水，再撒上适量葱末、胡椒粉等调料。
肉末醋卤面做好后就可以品尝了。根据个人口味调整配料的用量，使其更加符合自己的偏好。