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炸鸡怎么做比较好吃(炸鸡怎么做比较好吃视频)

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

然后,就可以享受美味的炸鸡啦!为了更好的理解整个制作过程,您可以在视频分享网站上搜索"炸鸡怎么做比较好吃"来观看相应视频。

炸鸡的做法有很多种,下面是一种简单易学的好吃炸鸡做法:

材料:

- 鸡腿或鸡翅

- 盐

- 黑胡椒粉

- 鸡精

- 面粉

- 鸡蛋

- 碎面包屑

- 油

步骤:

1. 鸡腿或鸡翅洗净,剁小块,用纸巾擦干水分,然后在表面切几刀,使香味更容易渗入。

2. 在一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精,根据个人口味调配。

3. 将鸡块放入碗中,搅拌均匀,确保每块鸡肉都被调料包裹。

4. 在一个碗中打蛋,备用。

5. 准备两个衣粉碗分别装上面粉和碎面包屑。

6. 将蘸有鸡蛋的鸡块放入面粉碗中,保持一只手干净,用另一只手在面粉碗中滚动鸡块直到均匀裹上薄薄一层白粉。

7. 鸡块裹好面粉后,将其放入装碎面包屑的碗中滚动均匀,确保全面裹上碎面包屑。

8. 热锅准备炸鸡,锅中倒入油并加热到中高温(约180°C-190°C)。

9. 把裹好面粉和碎面包屑的鸡块小心放入热油中,最好不要一次性放入过多的鸡肉,以免炸糊。

10. 炸鸡块时,用筷子或铲子不停翻动,确保均匀受热。炸制约8-10分钟,或直到鸡肉表面金黄酥脆。

11. 用沥油篮子或厨房纸巾把炸好的鸡腿或鸡翅捞起,除去多余的油。

12. 让炸鸡稍微晾凉片刻,以免太热。然后,就可以享受美味的炸鸡啦!

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