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可乐卤包怎么做(可乐卤包怎么做好吃)

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

希望你能轻松做出美味的可乐卤包!

可乐卤包是一种经典的中国小吃,下面是制作可乐卤包的步骤:

材料:

- 500克面粉

- 250毫升温水

- 300克猪肉馅

- 2个香葱(切碎)

- 2勺生抽

- 2勺老抽

- 1勺糖

- 1勺生姜泥

- 1勺料酒

- 1勺五香粉

- 适量盐和胡椒粉

- 适量食用油

步骤:

1. 将面粉和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上湿布静置30分钟。

2. 在炒锅中加入少量食用油,加热后放入猪肉馅,用铲子将肉馅煎散,然后加入姜泥翻炒数分钟。

3. 加入生抽、老抽、糖、料酒和五香粉,翻炒均匀,再加入盐和胡椒粉调味,并倒入适量的水,炖煮至肉馅变干。

4. 取出面团,揉搓成长条状,切成适当大小的小段,然后用擀面杖将其擀成圆饼状。

5. 将擀好的饼皮放入一勺炖好的肉馅,将饼皮收拢合口,用手指捏紧封好,将封口朝下放在蒸锅中,蒸15-20分钟。

6. 取出后,准备一杯可乐,将卤包放入锅中,倒入可乐,加水没过卤包,再加入香葱、生姜片。

7. 大火煮开后,转小火慢慢炖煮1小时。

8. 等卤包变得酥软可口,即可捞出享用。

希望你能轻松做出美味的可乐卤包!