当前位置: 首页 美食菜谱

豇豆香菇酱怎么做 豇豆 香菇

时间:2023-09-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

豇豆香菇酱可以作为一道素菜搭配米饭或面食食用,口感鲜嫩,十分美味。

豇豆香菇酱的做法如下:

材料:

- 豇豆:200克

- 香菇:150克

- 洋葱:1个

- 大蒜:2瓣

- 姜:适量

- 红椒:1个

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 豇豆洗净,香菇切片,洋葱切丁,红椒切小块,大蒜和姜切末备用。

2. 锅中加入适量的食用油,待油热后加入大蒜和姜末炒香。

3. 加入豇豆翻炒一分钟,再加入香菇翻炒均匀。

4. 倒入适量的料酒,炒出香味后加入适量的生抽、盐和糖继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖煮开后转小火炖煮10分钟左右,直到豇豆变软烂。

6. 最后加入洋葱和红椒炒匀,炖煮几分钟即可。

豇豆香菇酱可以作为一道素菜搭配米饭或面食食用,口感鲜嫩,十分美味。