如果你喜欢更深沉的口味，可以撒上五香粉。这样，你就可以简单而又美味地做出炸肉串了。
要做出好吃又简单的炸肉串，你可以按照以下步骤来执行:
材料:
- 鸡腿肉或猪肉里脊肉，切成1寸大小的块状
- 食用油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生姜和大蒜（切碎或捣碎成泥状）
- 适量的生抽和老抽（可以调整根据口味）
- 适量的糖或蜂蜜（可选）
- 适量的五香粉（可选）
步骤：
1. 将肉块放入一个密封袋或碗中，加入盐、胡椒粉、生姜、大蒜、生抽、老抽和（可选）五香粉。密封袋可用手轻轻按摩使调料均匀包覆在肉块上。如果使用碗，用勺子搅拌均匀。
2. 将醃制好的肉块放入冰箱中醃制30分钟至2小时。
3. 取出醃制好的肉块，将油倒入炸锅中，加热至油温达到约350°F（175°C）。
4. 将肉块一个个地放入炸锅中，小心避免油溅到身上。确保肉块不要重叠，炸时煎至金黄色（约6-8分钟）。
5. 使用夹子或漏网，将炸好的肉块捞出油锅，放在纸巾上沥干多余的油。
6. 如果你喜欢更香甜的口味，可以在炸好的肉块上刷上蜂蜜或糖水。如果你喜欢更深沉的口味，可以撒上五香粉。
7. 你可以直接享用炸肉串，或将它们串在竹签或金属串上以便于拿取。
这样，你就可以简单而又美味地做出炸肉串了。享用吧！