洋葱蘑菇炒牛肉的做法如下：材料：-牛肉：250克-洋葱：1个-口蘑：150克-姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-胡椒粉：适量-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.牛肉切成薄片，放入碗中加入一些料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制入味。-姜蒜可以增加菜肴的香气。
洋葱蘑菇炒牛肉的做法如下：
材料：
- 牛肉：250克
- 洋葱：1个
- 口蘑：150克
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，放入碗中加入一些料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制入味。
2. 洋葱切成丝，口蘑切片，姜蒜切末备用。
3. 热锅热油，将腌制好的牛肉片放入煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香。
5. 加入洋葱丝和口蘑翻炒均匀，炒至蔬菜变软。
6. 放入煸炒好的牛肉片，炒匀。
7. 加入适量的生抽、盐、糖、胡椒粉和少量的水，翻炒均匀，煮沸。
8. 用淀粉勾芡，均匀裹在牛肉和蔬菜上，炒匀即可。
提示：
- 牛肉可以根据个人喜好选择梅花肉、里脊肉等。
- 姜蒜可以增加菜肴的香气。
- 口蘑可以根据喜好选择其他的蘑菇种类。
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