黄豆玉米蛋煎饼的做法：材料：-150克黄豆面-50克玉米面-2个鸡蛋-适量盐和胡椒粉-适量香菜或葱花（可选）-油（适量）步骤：1.将黄豆面和玉米面放入一个大碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
黄豆玉米蛋煎饼的做法：
材料：
- 150克黄豆面
- 50克玉米面
- 2个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜或葱花（可选）
- 油（适量）
步骤：
1. 将黄豆面和玉米面放入一个大碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，在黄豆玉米面中搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。
3. 可选步骤：加入切碎的香菜或葱花，搅拌均匀。
4. 在平底锅中倒入适量油，热锅后将面糊倒入锅中。
5. 利用勺子或铲子，将面糊抹平，使其均匀分布在锅底上。
6. 小火煎煮，当底部变得金黄并轻微变硬时，翻转煎饼。
7. 煎煮另一面，直到两面都变得金黄。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
9. 将煎好的黄豆玉米蛋煎饼取出，切成小块即可享用。
玉米蛋黄饼的做法：
材料：
- 150克玉米粉
- 2个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和红椒丝
- 适量油
步骤：
1. 将玉米粉放入一个大碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，在玉米粉中搅拌均匀，形成一个均匀的面糊。
3. 加入葱花和红椒丝，搅拌均匀。
4. 在平底锅中倒入适量油，热锅后将面糊倒入锅中。
5. 利用勺子或铲子，将面糊抹平，使其均匀分布在锅底上。
6. 小火煎煮，当底部变得金黄并轻微变硬时，翻转煎饼。
7. 煎煮另一面，直到两面都变得金黄。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
9. 将煎好的玉米蛋黄饼取出，切成小块即可享用。