此举可以防止空气和水分进入蜂蜜中，延长其保鲜期。阳光会加速蜂蜜的氧化和变质。高温会使蜂蜜变质，低温可能会使其结晶。避免将非干净的工具或食物接触蜂蜜。蜂蜜的保存期限相对较长，正常情况下可保存1-2年。如果蜂蜜出现结晶，这是正常现象，只需轻轻加热即可回复液态。
鲜蜂蜜的保存方法如下：
1. 密封存放：将鲜蜂蜜倒入干净、密封的玻璃容器中，尽量填满容器，并确保盖子紧闭。此举可以防止空气和水分进入蜂蜜中，延长其保鲜期。
2. 避光存放：将封好的蜂蜜置于阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。阳光会加速蜂蜜的氧化和变质。
3. 温度控制：将蜂蜜存放在室温下，避免暴露于高温或低温环境中。高温会使蜂蜜变质，低温可能会使其结晶。
4. 不交叉使用：为了防止蜂蜜受到细菌污染，最好用干净的勺子或直接倒出所需的蜂蜜。避免将非干净的工具或食物接触蜂蜜。
蜂蜜的保存期限相对较长，正常情况下可保存1-2年。如果蜂蜜出现结晶，这是正常现象，只需轻轻加热即可回复液态。