金钱菇炖汤:材料：-金钱菇：约200克-瘦肉片：适量-豆腐：适量-干贝：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量步骤：1.将金钱菇用水洗净切段，豆腐切片备用。
金钱菇烧豆泡:
材料：
- 金钱菇：约200克
- 黄豆泡：适量
- 干贝：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 香葱：适量
步骤：
1. 将金钱菇用水洗净切段，黄豆泡提前用温水泡软备用。
2. 锅中烧热少许油，加入姜蒜爆炒出香味。
3. 加入金钱菇翻炒均匀，然后加入适量的料酒作料。
4. 加入适量的水，把煮开，然后加入豆泡、干贝炖煮5分钟。
5. 加入适量的生抽、蚝油调味，再加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味。
6. 用水淀粉勾芡，煮到汤变稠即可。
7. 撒上香葱末，即可享用。
金钱菇炖汤:
材料：
- 金钱菇：约200克
- 瘦肉片：适量
- 豆腐：适量
- 干贝：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将金钱菇用水洗净切段，豆腐切片备用。
2. 锅中烧热少许油，加入姜蒜爆炒出香味。
3. 加入瘦肉片翻炒至变色，然后加入金钱菇煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒翻炒片刻，然后加入适量的清水炖煮。
5. 炖至汤开后，加入豆腐片、干贝继续炖煮。
6. 等汤煮开后，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 煮5分钟左右，即可享用。
温馨提示：根据个人口味可适量添加其他调料，如胡椒粉、香葱等。