南瓜干的做法：1.准备所需材料：南瓜、糖、盐。
南瓜干的做法：
1. 准备所需材料：南瓜、糖、盐。
2. 南瓜去籽，削皮，然后切成约0.5厘米宽的小块。
3. 将南瓜块放入锅中，加入适量水，煮沸。
4. 将煮好的南瓜块捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其变脆。
5. 沥干南瓜块，放入一个大碗中。
6. 在南瓜块上均匀撒上一层细砂糖，轻轻按压，让糖粘附在南瓜块上。
7. 然后撒上适量盐，再次按压均匀。
8. 把加糖加盐的南瓜块铺在烤盘上，保持南瓜块之间的距离。
9. 将烤盘放入预热至100度的烤箱，中火烤制2小时。
10. 烤制完后打开烤箱，稍微晾凉，即可享用南瓜干。
南瓜干的配方：
- 南瓜: 适量
- 细砂糖: 适量
- 盐: 适量