6.将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到牛蒡变金黄色和酥脆。
以下是一种新鲜牛蒡的简易做法：
材料：
- 1 根新鲜牛蒡
- 适量盐
- 适量橄榄油
- 适量白胡椒粉
- 适量糖
步骤：
1. 将新鲜牛蒡洗净并去皮，切成约0.5厘米的薄片。
2. 在切好的牛蒡片上撒上适量盐，搅拌均匀，腌制5-10分钟，以使牛蒡变软并去除水分。
3. 沥干腌制好的牛蒡片上的水分，把牛蒡片放入烤盘上。
4. 淋上适量橄榄油，均匀涂抹在牛蒡片上。
5. 撒上适量白胡椒粉和糖，均匀撒在牛蒡片上。
6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到牛蒡变金黄色和酥脆。
7. 取出烤好的牛蒡片，待稍微放凉后即可享用。
这只是一种简单的做法，你可以根据个人口味进行调整。希望对你有所帮助！