豆腐渣芝麻饼是一道美味又营养的小吃，接下来我将为您介绍一种制作方法：所需材料：-豆腐渣200克-面粉100克-鸡蛋1个-牛奶100毫升-花生油适量-芝麻适量-盐适量步骤：1.准备一个大碗，将豆腐渣放入碗中并用勺子压碎。-煎好的豆腐渣芝麻饼可以配上一些蔬菜沙拉或者调料，增加口感与美味。
豆腐渣芝麻饼是一道美味又营养的小吃，接下来我将为您介绍一种制作方法：
所需材料：
- 豆腐渣 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 花生油 适量
- 芝麻 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将豆腐渣放入碗中并用勺子压碎。
2. 加入面粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐，搅拌均匀直到成为糊状。
3. 在平底锅中倒入少量花生油，用小火加热。
4. 把豆腐渣糊倒入平底锅中，用勺子轻轻压平成圆形饼状。
5. 平底锅中的饼煎至两面金黄，表面有些微焦的纹路即可。
6. 将煎好的饼取出放在盘子中，撒上适量的芝麻即可。
小窍门：
- 豆腐渣水分较多，因此在炒煮过程中一定要用小火慢炒，以免煎糊。
- 在加入面粉和鸡蛋的时候，可适量调整材料的比例，以达到喜欢的口感。
- 煎好的豆腐渣芝麻饼可以配上一些蔬菜沙拉或者调料，增加口感与美味。