这是一道非常美味的川菜，藕片鲜嫩多汁，肉馅香嫩可口。
藕片夹肉馅是一道传统的川菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是藕片夹肉馅的做法大全（附图片）：
材料：
- 猪肉馅：300克
- 新鲜藕：2根
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 起司粉：适量
- 鸡精：适量
- 鸡蛋清：1个
- 淀粉：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将新鲜藕去皮,切成薄片，备用。
2. 猪肉馅加入姜蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、起司粉、鸡精、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉馅均匀地抹在藕片上，可以稍微用手轻轻按压一下。
4. 热锅烧油，将藕片夹肉馅的一面放入锅中，用中小火煎制至金黄色。
5. 翻面继续煎制，直到另一面也煎至金黄色。
6. 出锅前撒上葱花，即可食用。
这是一道非常美味的川菜，藕片鲜嫩多汁，肉馅香嫩可口。希望您喜欢这道藕片夹肉馅的做法！