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香椿鸡脯怎么做(香椿鸡脯怎么做最好吃)

时间:2023-09-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

香椿鸡脯的最佳食用方法是将其与米饭一起食用,使其口感更为丰富。

香椿鸡脯是一道以鸡脯肉和香椿为主要食材烹制而成的菜肴,下面是一种简单易学的做法:

材料:

- 鸡脯肉250克

- 香椿150克

- 葱姜适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

步骤:

1. 将鸡脯肉切成薄片,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

2. 香椿洗净切成段备用。

3. 热锅加入适量的食用油,将葱姜爆香后捞出。

4. 锅中再加入少许食用油,将腌制好的鸡脯肉煎至两面金黄。

5. 加入香椿段翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和生抽调味,快炒均匀后即可关火。

烹饪技巧:

1. 煎鸡脯肉时,火候不要过大,以免肉质变硬。

2. 香椿炒制时间不宜过长,以保持其鲜嫩口感。

3. 按个人口味调整盐和生抽的用量。

香椿鸡脯的最佳食用方法是将其与米饭一起食用,使其口感更为丰富。