葱烧田鸡是一道以田鸡和葱姜为主要材料的传统菜肴，下面是制作此菜肴的简单做法：所需材料：-田鸡1只-葱适量-姜适量-料酒适量-酱油适量-白糖适量-盐适量-食用油适量步骤：1.将田鸡剁成块状，用水洗净，沥干备用。这道葱姜田鸡烧制时间较长，但口感鲜美，香气四溢。
葱烧田鸡是一道以田鸡和葱姜为主要材料的传统菜肴，下面是制作此菜肴的简单做法：
所需材料：
- 田鸡 1只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将田鸡剁成块状，用水洗净，沥干备用。
2. 将葱姜切段备用。
3. 热锅烧油，放入葱姜爆炒出香味。
4. 将田鸡块放入锅中，煎至两面金黄，倒入适量的料酒煮烧一会儿。
5. 加入适量的盐、酱油和白糖，翻煮均匀。
6. 加入足够的水，把火调小，盖上锅盖慢炖煮约30分钟至田鸡变熟，汤汁浓稠即可。
7. 最后，将葱姜捞出，撒在烧鸡上即可上桌享用。
这道葱姜田鸡烧制时间较长，但口感鲜美，香气四溢。可以搭配米饭或馒头一起食用。