下面是一份简单的一帆风顺菜的做法:材料:-新鲜虾肉:250克-黄瓜:1根-葱姜蒜:适量-辣椒:适量-料酒:1勺-生抽:2勺-盐:适量-白胡椒粉:适量-蚝油:适量步骤:1.虾肉处理:将虾肉剥壳去虾线,洗净后用少许料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。希望以上的做法能够帮到你,祝你做一帆风顺菜成功并享用美味!
虾肉和黄瓜可以一起吃,并且搭配在一起制作菜品非常美味。下面是一份简单的一帆风顺菜的做法:
材料:
- 新鲜虾肉:250克
- 黄瓜:1根
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量(可以根据个人口味调整)
- 料酒:1勺
- 生抽:2勺
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 蚝油:适量
步骤:
1. 虾肉处理:将虾肉剥壳去虾线,洗净后用少许料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
2. 黄瓜处理:黄瓜洗净去皮,切成与虾肉相似大小的块。
3. 烹饪:热锅冷油,加入葱姜蒜和辣椒炒香,然后加入腌制好的虾肉翻炒至变色。
4. 放入切好的黄瓜块翻炒均匀,调入适量的盐和蚝油继续翻炒片刻。
5. 出锅:出锅前可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量,翻炒均匀后即可盛盘享用。
注意事项:
1. 再炒虾肉时,不要过度炒熟,以免虾肉变橡皮状口感影响口感。
2. 如果不喜欢辣食,可以不加辣椒。
3. 虾肉和黄瓜都属于寒凉的食材,适量食用即可,不宜过多食用。
希望以上的做法能够帮到你,祝你做一帆风顺菜成功并享用美味!