鸡丝凉面做法简单，口感清爽，适合夏天食用。根据个人口味，可以适当添加其他的蔬菜和调味料。
鸡丝凉面是一道非常受欢迎的清凉夏日食品，下面是一种常见的做法供参考：
所需材料:
- 面条：250克
- 鸡胸肉：200克
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 葱：适量
- 酱油：2勺
- 醋：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒油：适量
- 花生：适量
做法步骤:
1. 将面条煮熟，冲洗凉水备用。
2. 将鸡胸肉切成丝状，放入沸水中焯水一下，取出后切成细丝。
3. 黄瓜和胡萝卜切成细丝。
4. 葱切成葱花备用。
5. 在一个大碗中，加入酱油、醋、盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 将准备好的面条放入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和葱花，搅拌均匀。
7. 最后，根据个人喜好，加入适量的辣椒油和花生碎，搅拌均匀即可。
鸡丝凉面做法简单，口感清爽，适合夏天食用。根据个人口味，可以适当添加其他的蔬菜和调味料。