腌糖蒜的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个常用的比例：材料：-5斤蒜-适量盐-适量白糖-适量白醋步骤：1.将蒜瓣剥离并清洗干净。糖和醋的比例可根据口味调整，通常是糖醋口味，所以糖的用量会比醋稍微多一些。
腌糖蒜的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个常用的比例：
材料：
- 5斤蒜
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量白醋
步骤：
1. 将蒜瓣剥离并清洗干净。
2. 在一个干净的容器中，将蒜瓣均匀分布。
3. 在蒜瓣上撒适量的盐（根据口味调整）。
4. 盖上盖子，放置在室温下腌制2-3天（根据个人口味调整，可以多腌制几天）。
5. 将腌制后的蒜瓣从容器中取出，并将剩余的盐洗掉。
6. 在另一个容器中，加入适量的白糖和白醋（根据个人喜好调整）。糖和醋的比例可根据口味调整，通常是糖醋口味，所以糖的用量会比醋稍微多一些。
7. 将腌制好的蒜瓣放入调好的糖醋水中，确保蒜瓣完全浸泡在水中。
8. 盖上盖子，放置在冰箱中腌制至少2周，以保持蒜瓣的口感和口味。
至于容器的大小，5斤蒜的话，可能需要一个容量超过5升的容器才能容纳得下。你可以选择一个符合容量要求，并且能够盖上盖子的容器来腌制糖蒜。