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萝卜丸子怎么做的 萝卜丝丸子家常做法

时间:2023-09-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

萝卜丝丸子的家常做法如下:材料:-萝卜:1根-姜:适量-鸡蛋:2个-面粉:适量-料酒:适量-盐:适量-白胡椒粉:适量-食用油:适量做法:1.将萝卜去皮,然后用刨刀刨成细丝。

萝卜丝丸子的家常做法如下:

材料:

- 萝卜:1根

- 姜:适量

- 鸡蛋:2个

- 面粉:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 将萝卜去皮,然后用刨刀刨成细丝。

2. 姜切成末备用。

3. 在一个大碗中,将鸡蛋打散。

4. 在碗中加入适量的面粉,搅拌均匀,使鸡蛋和面粉充分混合。

5. 加入适量的料酒、盐和白胡椒粉,再次搅拌均匀。

6. 将刨好的萝卜丝放入碗中,与面糊搅拌均匀,使萝卜丝充分沾满面糊。

7. 锅中倒入适量的食用油,烧热。

8. 用勺子将面糊中带有萝卜丝的混合物舀入锅中,用勺子推平,使其成丸子状。

9. 适量的丸子放入锅中煎至两面金黄色。

10. 炒好的丸子捞出,放在厨房纸上沥油。

11. 萝卜丝丸子即可上桌食用。

温馨提示:

- 可以根据个人口味加入适量的调料,如葱花、耗油、辣椒等,增加口感。

- 煎丸子时要掌握火候,以免外焦里生或过度煎糊。