金沙奶黄月饼是一种著名的传统中秋节食品，外层酥皮金黄酥脆，内馅是香甜浓稠的奶黄馅料。金沙奶黄月饼味道香甜浓郁，外酥里嫩，口感丰满。它不仅适合作为中秋节的传统美食，也可以作为礼品赠送亲朋好友，增添节日的喜庆氛围。
金沙奶黄月饼是一种著名的传统中秋节食品，外层酥皮金黄酥脆，内馅是香甜浓稠的奶黄馅料。以下是金沙奶黄月饼的基本制作步骤：
食材：
- 饼皮：低筋面粉、植物油、水、盐
- 内陷：奶粉、砂糖、黄油、牛奶
步骤：
1. 制作饼皮：将低筋面粉、植物油、水、盐混合搅拌成面团，醒发片刻。
2. 制作奶黄馅料：将奶粉、砂糖、黄油、牛奶放入锅中，用小火慢慢熬煮至浓稠状。
3. 将饼皮分割成适当大小的小块，将奶黄馅料裹入饼皮内，搓成圆球状。
4. 将圆球放入月饼模具中，轻轻压模，取出后放在烤盘上。
5. 用刷子在月饼表面刷上一层蛋黄液，入烤箱烤制约20分钟至金黄色即可。
金沙奶黄月饼味道香甜浓郁，外酥里嫩，口感丰满。它不仅适合作为中秋节的传统美食，也可以作为礼品赠送亲朋好友，增添节日的喜庆氛围。