8.从面团中取出一小块，搓成球状，然后轻轻将其压扁。
简单曲奇的做法（家庭做法）：
食材：
- 200克无盐黄油，软化
- 150克糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 适量巧克力豆或其他喜欢的坚果或水果干
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，把软化的黄油和糖混合均匀，直到变得蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起。
5. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，直到成为一个均匀的面团。
6. 如果使用坚果或水果干，可将其加入面团中，并轻轻搅拌均匀。
7. 在烤盘上铺上烤盘纸或涂上薄层黄油。
8. 从面团中取出一小块，搓成球状，然后轻轻将其压扁。重复此步骤，直到面团用完。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或直到曲奇变得金黄色。
10. 将烤好的曲奇从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
现在，您可以享受自制的简单曲奇！