榨菜云耳烧豆角的做法：材料：-豆角：200克-云耳：100克-榨菜：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-白砂糖：适量-食用油：适量步骤：1.豆角洗净去头尾，切成均匀的段。
榨菜云耳烧豆角的做法：
材料：
- 豆角：200克
- 云耳：100克
- 榨菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白砂糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 豆角洗净去头尾，切成均匀的段。
2. 云耳提前泡发，洗净，撕成小块备用。
3. 锅里烧热适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入榨菜翻炒均匀，然后加入豆角翻炒2分钟。
5. 倒入适量的料酒、生抽，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和白砂糖，继续翻炒均匀。
7. 最后加入云耳，翻炒均匀。
8. 调入适量的水，让菜煮熟至水收干即可出锅。
榨菜云耳炒肉丝的做法：
材料：
- 猪肉：150克
- 榨菜：适量
- 云耳：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白砂糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 猪肉切成细丝，葱姜蒜切末，青红椒切成丝。
2. 榨菜云耳提前泡发，洗净，切成块。
3. 锅里烧热适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽，翻炒均匀。
6. 加入榨菜和云耳，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精和白砂糖，翻炒均匀。
8. 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，稍微收汁即可出锅。