包红薯肉粽的方法如下：材料：-糯米-红薯-猪肉馅-粽叶-葱段-姜片-料酒-酱油-盐-胡椒粉步骤：1.将糯米浸泡在清水中，浸泡3-4小时。
包红薯肉粽的方法如下：
材料：
- 糯米
- 红薯
- 猪肉馅
- 粽叶
- 葱段
- 姜片
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
步骤：
1. 将糯米浸泡在清水中，浸泡3-4小时。
2. 红薯剥皮，切成块状，放入锅中蒸煮至熟透。
3. 猪肉馅加入葱段、姜片、料酒、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
4. 把腌制好的猪肉馅用手搓成小圆形。
5. 将粽叶泡软后，用清水冲洗干净。
6. 取一块粽叶，折叠成"品"字形，再将叶子塞入一小团糯米。
7. 在糯米上放入一块红薯和一团猪肉馅。
8. 用手指捏紧，使其紧密包裹住馅料。
9. 再用另一片粽叶包裹住整个馅料，用细麻绳扎紧。
10. 将包好的红薯肉粽放入大锅中，加入足够的水，煮沸后改小火煮60-90分钟，直到粽子变软、米饭熟透。
11. 取出沥干水分，稍等片刻，让粽子凉透即可享用。
注意事项：
- 包粽子时要将粽叶包裹得紧密，以避免馅料泄漏。
- 煮粽子时，水要足够多，并保持水位高于粽子，以保证粽子煮熟。
- 如果想要更香脆的粽叶味道，可以事先用开水焯烫一下粽叶。