意式鲜虾拌面是一道简单又美味的意大利传统菜肴。
意式鲜虾拌面是一道简单又美味的意大利传统菜肴。下面是一份做法，希望对你有帮助：
所需食材：
- 250克意面
- 300克鲜虾
- 2勺橄榄油
- 2颗大蒜，切碎
- 1颗洋葱，切碎
- 2颗番茄，去皮切丁
- 1勺番茄酱
- 1/4杯白葡萄酒（可选）
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜罗勒和巴西里叶子，切碎
- 意大利奶酪粉和黑胡椒适量
步骤：
1. 按照包装上的指示煮意面至“al dente”（意指面条煮至口感仍有一定的嚼劲），然后捞出备用。
2. 在热锅中，加入橄榄油，热油后加入蒜末和洋葱，炒至洋葱变软变金黄。
3. 加入切丁的番茄和番茄酱，继续翻炒几分钟，使番茄软化。
4. 将鲜虾加入锅中，用中火煮至虾变色（变红），此时可以酌情加入一些白葡萄酒来增添口感。
5. 将煮熟的意面加入锅中，与鲜虾和调味料充分混合，用铲子轻轻搅拌。
6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉来调味，再加入新鲜罗勒和巴西里叶子，继续轻轻翻炒均匀。
7. 上桌前，撒上意大利奶酪粉和适量的黑胡椒，即可享受美味的意式鲜虾拌面。
温馨提示：可以根据自己的口味喜好，添加其他蔬菜或调料，如洋葱、蘑菇、辣椒等。拌面时，可以像拌沙拉一样用铲子轻轻翻拌，以保持面条的弹性和口感。