将猪肉切成小块备用。静置发酵30分钟至面团变松软。猪肉南瓜包子的做法窍门：1.南瓜要选择口感细腻、糖分高的品种，这样煮熟后的南瓜泥口感更好。
猪肉南瓜包子的做法：
材料：
- 猪肉馅
- 南瓜
- 面粉
- 酵母粉
- 盐
- 水
步骤：
1. 准备材料。将猪肉切成小块备用。将南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将面粉、酵母粉、盐和水混合，搅拌成面团。静置发酵30分钟至面团变松软。
3. 将南瓜放入蒸锅中蒸熟，取出用勺子压成泥状。
4. 将猪肉馅和南瓜泥混合在一起，加入适量的盐和调料搅拌均匀。
5. 将面团分割成小块，擀成薄皮。
6. 在薄皮中央放入适量的馅料，并将边缘捏起包裹好。
7. 将包子放入蒸锅中，蒸15-20分钟至熟透即可。
猪肉南瓜包子的做法窍门：
1. 南瓜要选择口感细腻、糖分高的品种，这样煮熟后的南瓜泥口感更好。
2. 为了保持包子皮的柔软和包裹力，擀皮时要避免使用过多的面粉。
3. 包子放入蒸锅后，开火前要保证水已经烧开，这样可以避免水汽过大导致包子粘底。
4. 包子蒸好后不要立即打开锅盖，不然包子容易塌陷，可以稍微放置几分钟再取出食用。