8.用平底锅铲将面糊和苹果混合均匀，然后将苹果块覆盖在面糊上。
苹果派不使用黄油和烤箱的做法通常是指无需蛋糕烤模，使用平底锅煎炸的方式制作，以下是一种简单的做法：
材料：
- 2个苹果
- 2汤匙糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 1/2杯牛奶或酸奶
- 食用油（煎炸用）
步骤：
1. 将苹果去皮去核，切成小块。
2. 在一个平底锅中加热一些食用油。
3. 热锅后，加入苹果块，煮炖约5分钟，直到苹果变软。
4. 在煮炖的苹果上撒上糖和肉桂粉，搅拌均匀，继续煮炖几分钟，直到糖溶化。
5. 另一边，将面粉和泡打粉混合在一个碗中。
6. 在面粉混合物中添加香草精和牛奶（或酸奶），搅拌均匀，直到没有干粉。
7. 将锅中的苹果移至一边，将面糊倒入锅中剩余的空间。
8. 用平底锅铲将面糊和苹果混合均匀，然后将苹果块覆盖在面糊上。
9. 用中小火煮约5-7分钟，直到底部变金黄色。
10. 使用铲子翻转派，继续煮另一面2-3分钟，直到两面都呈金黄色。
11. 取出苹果派，放至纸巾上沥干多余的油脂。
12. 可以放凉后切片食用，可以搭配冰淇淋或奶油享用。
注意：这种做法的苹果派在口感上与传统的烤箱制作的苹果派可能有所不同，但仍然非常美味。如果有需要，可以根据个人口味添加其他调味料和香料。