胡萝卜炒肉丁是一道家常菜，下面是制作过程的步骤：材料：-300克猪肉-2根胡萝卜-适量葱姜蒜（切末）-适量盐、胡椒粉、生抽、料酒步骤：1.将猪肉丁放入碗中，加入盐、料酒，腌制15分钟，使其入味。-可根据个人口味添加少量糖或辣椒增加风味。-炒胡萝卜的时间不宜太长，以保持一定的脆口感。
胡萝卜炒肉丁是一道家常菜，下面是制作过程的步骤：
材料：
- 300克猪肉（切成丁状）
- 2根胡萝卜（切成丁状）
- 适量葱姜蒜（切末）
- 适量盐、胡椒粉、生抽、料酒
步骤：
1. 将猪肉丁放入碗中，加入盐、料酒，腌制15分钟，使其入味。
2. 锅中加热适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 把腌好的猪肉丁倒入锅中翻炒至肉变色。
4. 加入胡萝卜丁继续翻炒，炒至胡萝卜微软即可。
5. 倒入适量盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀。
6. 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜增加口感和颜色。
小贴士：
- 腌制猪肉丁时可以加入一些淀粉，使肉更加嫩滑。
- 可根据个人口味添加少量糖或辣椒增加风味。
- 炒胡萝卜的时间不宜太长，以保持一定的脆口感。
这是一种简单又美味的家常菜，希望您能喜欢！