当虾变成橙红色,并且肉质变得坚实而不透明时,即可判断虾已经煮熟。如果煮得时间过长,虾可能会变得过熟,口感较柴。所以在煮基尾虾时,一定要掌握好时间,以免过度煮熟。 基尾虾(基围虾)一般只需要煮熟2到3分钟即可。当虾变成橙红色,并且肉质变得坚实而不透明时,即可判断虾已经煮熟。如果煮得时间过长,虾可能会变得过熟,口感较柴。所以在煮基尾虾时,一定要掌握好时间,以免过度煮熟。 展开全部