红糖开花蛋糕的制作过程如下:材料:-糯米粉200克-红糖80克-温水250毫升-酵母粉5克-油适量步骤:1.将红糖和温水混合在一起,搅拌至红糖完全溶解。这道蛋糕口感酥软,红糖的香甜与糯米粉的绵密搭配在一起,美味诱人。
红糖开花蛋糕的制作过程如下:
材料:
- 糯米粉 200克
- 红糖 80克
- 温水 250毫升
- 酵母粉 5克
- 油适量
步骤:
1. 将红糖和温水混合在一起,搅拌至红糖完全溶解。
2. 在另一个碗中,将糯米粉和酵母粉混合在一起。
3. 将红糖水倒入糯米粉和酵母粉的碗中,搅拌均匀,直到没有颗粒状。
4. 将面糊放置在室温下静置1小时让其发酵。
5. 在蒸锅中加水烧开。
6. 在蛋糕模具中涂抹一些油,防止粘连。
7. 将面糊倒入蛋糕模中,用勺子划几个花纹。
8. 将蛋糕模放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约15分钟,或直到蛋糕完全蒸熟。
9. 使用竹签插入蛋糕中心,如果取出时没有粘糊,表示糕已经蒸熟。
10. 将蛋糕冷却后即可食用。
红糖开花蛋糕是一道简单又美味的传统中国甜点,享用时可以舀上一勺红糖浆或者蜂蜜增加口感。这道蛋糕口感酥软,红糖的香甜与糯米粉的绵密搭配在一起,美味诱人。