特别是绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、花椰菜等，它们对控制血糖有益。可以选择瘦肉、鱼、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。避免食用加工食品、糖果、糕点等高糖、高脂肪食物。
血糖高的人可以采取以下饮食调理措施来降低血糖水平：
1. 控制碳水化合物摄入量：限制食用高碳水化合物食物，如白米饭、面包、糖果等，选择全谷物食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物会降低血糖上升速度。
2. 增加蔬菜摄入量：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，可以帮助降低血糖水平。特别是绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、花椰菜等，它们对控制血糖有益。
3. 增加蛋白质摄入：摄入适量的蛋白质可以帮助控制血糖水平，蛋白质可以增加饱腹感并稳定血糖。可以选择瘦肉、鱼、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
4. 控制脂肪摄入：减少摄入高脂肪食物，特别是饱和脂肪和反式脂肪酸，这些脂肪有可能导致体重增加和血糖升高。更好的选择是植物油、鱼油等富含健康脂肪的食物。
5. 均衡饮食：饮食中应包含多种营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维。避免食用加工食品、糖果、糕点等高糖、高脂肪食物。
请注意，每个人的身体状况和饮食需要都不同，最好在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。