油炸花生米通常使用高温稳定的食用油,常见的选择包括花生油、葵花籽油、玉米油和米糠油。这些油都具有较高的烟点和稳定性,适合高温炸制食材。其中,花生油是较为常见和经典的选择,因其具有浓郁的花生香味,能为花生米增添风味。 油炸花生米通常使用高温稳定的食用油,常见的选择包括花生油、葵花籽油、玉米油和米糠油。这些油都具有较高的烟点和稳定性,适合高温炸制食材。其中,花生油是较为常见和经典的选择,因其具有浓郁的花生香味,能为花生米增添风味。