锅巴饭是一道非常具有农村特色的家常菜,下面我将为你介绍一下锅巴饭的做法。材料:1.大米250克2.花生油适量3.盐适量4.水适量步骤:1.将大米洗净并沥干水分。这就是制作锅巴饭的简单步骤,希望对你有帮助!
锅巴饭是一道非常具有农村特色的家常菜,下面我将为你介绍一下锅巴饭的做法。
材料:
1. 大米 250克
2. 花生油 适量
3. 盐 适量
4. 水 适量
步骤:
1. 将大米洗净并沥干水分。
2. 锅中倒入适量的花生油,将大米放入锅中翻煎。
3. 火候控制在中小火,翻煎至米粒变黄,并发出香味。
4. 关火,将锅中的米移到锅边,加入盐搅拌均匀。
5. 添加适量的水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,开大火煮沸。
6. 煮沸后转小火煮20分钟,期间不要揭开锅盖。
7. 煮熟后,用筷子轻轻拨开锅巴,使其散开。
8. 继续煮5分钟,使锅巴更加酥脆。
9. 最后关火,让锅巴饭焖5分钟。
10. 盛出锅巴饭,可以选择搭配蔬菜、肉类等菜品食用。
这就是制作锅巴饭的简单步骤,希望对你有帮助!