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锅巴饭的做法 农村锅巴饭的做法

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食菜谱 文档下载

锅巴饭是一道非常具有农村特色的家常菜,下面我将为你介绍一下锅巴饭的做法。材料:1.大米250克2.花生油适量3.盐适量4.水适量步骤:1.将大米洗净并沥干水分。这就是制作锅巴饭的简单步骤,希望对你有帮助!

锅巴饭是一道非常具有农村特色的家常菜,下面我将为你介绍一下锅巴饭的做法。

材料:

1. 大米 250克

2. 花生油 适量

3. 盐 适量

4. 水 适量

步骤:

1. 将大米洗净并沥干水分。

2. 锅中倒入适量的花生油,将大米放入锅中翻煎。

3. 火候控制在中小火,翻煎至米粒变黄,并发出香味。

4. 关火,将锅中的米移到锅边,加入盐搅拌均匀。

5. 添加适量的水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,开大火煮沸。

6. 煮沸后转小火煮20分钟,期间不要揭开锅盖。

7. 煮熟后,用筷子轻轻拨开锅巴,使其散开。

8. 继续煮5分钟,使锅巴更加酥脆。

9. 最后关火,让锅巴饭焖5分钟。

10. 盛出锅巴饭,可以选择搭配蔬菜、肉类等菜品食用。

这就是制作锅巴饭的简单步骤,希望对你有帮助!