这样，德式香肠卷饼就做好了，可以作为早餐或简单的午餐享用。可以根据个人口味，加入适量的蔬菜等食材进行调整。
德式香肠卷饼是一道传统的德国早餐食品，其做法如下：
材料：
- 2根德式香肠
- 2片薄饼（可以使用玉米饼、麦饼等）
- 2颗酸黄瓜
- 适量腌制黄芥末酱
- 适量腌制酸菜
- 适量黄油
步骤：
1. 先将香肠切成两半，然后将它们均匀地放置在平底锅中，用中火煎至两侧均匀上色。
2. 同时，将平底锅中的黄油加热至融化，然后将薄饼放入锅中，用中小火翻煎两面，使其变脆。
3. 将煎好的薄饼取出，放在案板上，涂上适量的黄芥末酱和腌制酸菜。
4. 将煎好的香肠放在薄饼上，加入适量的酸黄瓜。
5. 将薄饼从底部开始卷起，将食材包裹在内，制成卷状。
6. 最后，切开香肠卷饼的中间部分，用牙签固定，使其不会散开。
这样，德式香肠卷饼就做好了，可以作为早餐或简单的午餐享用。可以根据个人口味，加入适量的蔬菜等食材进行调整。