材料：-猪肉：150克-白菜：200克-肠粉：300克-老抽：2勺-生抽：1勺-盐：适量-鸡精：1勺-料酒：1勺-水：适量步骤：1.将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
材料：
- 猪肉：150克
- 白菜：200克
- 肠粉：300克
- 老抽：2勺
- 生抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：1勺
- 料酒：1勺
- 水：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2. 白菜切成细丝，锅中加入水烧开后，将白菜丝焯水一下，捞出备用。
3. 将肠粉放入蒸锅中蒸熟。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入白菜丝继续煸炒，然后加入适量的水。
6. 加入老抽和鸡精，煮开后转小火炖煮5-10分钟，使汤汁更加浓郁。
7. 取出蒸好的肠粉放入碗中，倒入煲的汤汁，即可享用。
温馨提示：根据个人口味调整盐的用量，也可以根据个人喜好添加适量蒜蓉和辣椒油增加口感。