白糕是一道传统的中国点心，口感软糯，味道香甜，非常受欢迎。家常白糕做法非常简单，成品口感软糯甜美，适合作为早餐、下午茶或甜点享用。
白糕是一道传统的中国点心，口感软糯，味道香甜，非常受欢迎。下面是白糕的家常做法：
材料：
- 300克糯米粉
- 100克白糖
- 400毫升水
- 适量花生碎或糖霜（可选）
做法：
1. 将水倒入一个大碗中，加入白糖搅拌溶解。
2. 将糯米粉慢慢加入碗中，边加边搅拌，直至没有颗粒状的干粉。
3. 将搅拌好的糯米糊倒入锅中，用中小火加热，不停搅拌，以免糊底或结块。
4. 持续加热搅拌，糯米糊会越来越粘稠，直到能够揉成团。
5. 将糯米糊转移到一张蒸锅布上，用手搓成长条状或小球状。
6. 准备蒸锅，加水烧开后，将糯米糊放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到熟透。
7. 蒸好后取出，待凉后可以切成小块，撒上花生碎或糖霜进行装饰。
家常白糕做法非常简单，成品口感软糯甜美，适合作为早餐、下午茶或甜点享用。如果喜欢口感更加细腻的白糕，可以将糯米粉先过筛，去除颗粒，做出来的白糕会更加柔软口感好。