抱蛋煎饺是一道经典的中国美食，下面是一份简单的抱蛋煎饺的做法。希望以上的抱蛋煎饺的做法能满足您的需求。如需更多不同做法的抱蛋煎饺，建议您参考相关的食谱或搜索互联网上的更多食谱。
抱蛋煎饺是一道经典的中国美食，下面是一份简单的抱蛋煎饺的做法。
材料：
- 饺子皮
- 鸡蛋
- 扁担豆腐
- 花生油
- 调味料（糖、盐、酱油等）
步骤：
1. 准备好饺子馅料，可以选用自己喜欢的馅料，例如猪肉馅、韭菜馅等；
2. 在平底锅中加热适量的花生油，待油热后将饺子放入锅中煎至底部呈金黄色；
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入平底锅中，用筷子轻轻搅拌直至鸡蛋凝固；
4. 将扁担豆腐切成适量的段，放入锅中与饺子一起翻煎；
5. 添加适量的调味料，根据个人口味可加入糖、盐、酱油等；
6. 继续翻煎，直至饺子和豆腐完全熟热；
7. 装盘享用。
希望以上的抱蛋煎饺的做法能满足您的需求。如需更多不同做法的抱蛋煎饺，建议您参考相关的食谱或搜索互联网上的更多食谱。