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南瓜吐司的做法和配方 南瓜面包的最简单做法

时间:2023-09-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

南瓜面包的最简单做法:材料:-250克南瓜泥-500克面粉-5克酵母-5克盐-250毫升温水做法:1.将南瓜削皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状。

南瓜吐司的做法和配方:

材料:

- 250克南瓜泥

- 500克高筋面粉

- 10克酵母

- 50克细砂糖

- 5克盐

- 30克无盐黄油

- 150毫升温牛奶

- 1个鸡蛋

做法:

1. 将南瓜削皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状。

2. 将面粉、酵母、细砂糖、盐和南瓜泥混合在一个大碗中。

3. 用手或搅拌机揉成面团。

4. 加入黄油并继续揉搓面团,直到黄油完全被吸收。

5. 慢慢加入温牛奶,揉搓至面团光滑和有弹性。

6. 将面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置发酵1小时,直到面团两倍大小。

7. 将面团取出,排气并分割成所需大小的小面团。

8. 将小面团搓成长条状,再将两端向内折叠。

9. 将折叠好的面团放入烤盘中,盖上湿布,再次发酵30分钟。

10. 预热烤箱至180°C。

11. 在面团上刷上蛋液。

12. 将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到金黄色即可。

南瓜面包的最简单做法:

材料:

- 250克南瓜泥

- 500克面粉

- 5克酵母

- 5克盐

- 250毫升温水

做法:

1. 将南瓜削皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状。

2. 将面粉、酵母、盐和南瓜泥混合在一个大碗中。

3. 慢慢加入温水,揉搓成面团。

4. 将面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置发酵1小时,直到面团两倍大小。

5. 预热烤箱至180°C。

6. 将面团取出,排气并塑形成所需形状,如圆形面包或面包卷等。

7. 将面团放入烤盘中,盖上湿布,再次发酵20-30分钟。

8. 在面团表面切上刀痕。

9. 将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟,直到金黄色即可。

注意事项:烤制时间和温度可能因不同烤箱而有所不同,建议根据自家烤箱状况进行调整。