大雁白菜木耳煎蛋面的做法如下：材料：-面条200克-大白菜150克-干木耳50克-鸡蛋2个-葱适量-姜适量-食用油适量-盐适量-酱油适量-鸡精适量-水适量步骤：1.大白菜切成丝状，姜和葱切碎备用。
大雁白菜木耳煎蛋面的做法如下：
材料：
- 面条 200克
- 大白菜 150克
- 干木耳 50克
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 大白菜切成丝状，姜和葱切碎备用。
2. 干木耳提前用温水浸泡15分钟，然后切成细丝备用。
3. 锅中加热一些食用油，放入葱姜碎炒香。
4. 加入切好的大白菜丝和木耳丝炒至变软。
5. 将煮熟的面条捞出，沥干水分后加入锅中，翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分后加入锅中，翻炒均匀。
7. 锅中再加入适量清水，盖上锅盖煮沸。
8. 锅中加入酱油，盐和鸡精调味。
9. 煮沸后打入鸡蛋，慢慢搅拌。
10. 最后，根据个人口味加入调料，例如香菜、辣椒等。
11. 煮沸后打入鸡蛋，慢慢搅拌。
12. 将炒好的面条和煎蛋倒在碗中即可享用。