黄金猪肉韭菜蛋卷是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：所需材料：-韭菜：适量-鸡蛋：适量-猪肉：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-淀粉：适量-食用油：适量制作步骤：1.将韭菜洗净切成段，猪肉切成丁。
黄金猪肉韭菜蛋卷是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
所需材料：
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：适量
- 猪肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 将韭菜洗净切成段，猪肉切成丁。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，制成淀粉水备用。
4. 锅中倒入适量的食用油，将葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入猪肉丁翻炒，猪肉变色后加入韭菜段继续翻炒。
6. 加入适量的酱油、料酒和盐，翻炒均匀。
7. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推动鸡蛋液和韭菜翻炒均匀。
8. 将淀粉水搅拌均匀后倒入锅中，翻炒均匀，使菜和蛋卷成型。
9. 炒至菜熟透、蛋卷成型后，即可出锅。
黄金猪肉韭菜蛋卷制作简单，口感鲜美，可以作为早餐或晚餐的一道营养菜肴。