干烧鱼块是一道充满香气和口感的美食，下面是干烧鱼块的做法视频教程：1.准备材料：鱼块、香葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水淀粉。希望以上的视频教程能帮助你做出美味的干烧鱼块！
干烧鱼块是一道充满香气和口感的美食，下面是干烧鱼块的做法视频教程：
1. 准备材料：鱼块、香葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水淀粉。
2. 将鱼块用盐、生抽、料酒腌制10分钟，使其入味。
3. 热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀，使其出香味。
5. 放入腌制好的鱼块翻炒均匀，让鱼块上色。
6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮几分钟。
7. 加入糖、盐、生抽、老抽调味。
8. 用水淀粉勾芡，使酱汁更浓稠。
9. 最后撒上葱花装饰即可。
希望以上的视频教程能帮助你做出美味的干烧鱼块！