烤虾条怎么做好吃又嫩，可以参考以下的步骤：材料：-虾仁-盐-黑胡椒粉-玉米淀粉-蛋清-橄榄油步骤：1.先将虾仁洗净沥干水分，用干净的纸巾轻轻擦干。
烤虾条怎么做好吃又嫩，可以参考以下的步骤：
材料：
- 虾仁
- 盐
- 黑胡椒粉
- 玉米淀粉
- 蛋清
- 橄榄油
步骤：
1. 先将虾仁洗净沥干水分，用干净的纸巾轻轻擦干。
2. 将虾仁放入一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀腌制10-15分钟，使其入味。
3. 在腌制的过程中，准备一个碗，加入适量的玉米淀粉。
4. 将蛋清倒入另一个碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
5. 将腌制好的虾仁逐个沾过玉米淀粉，然后再沾上蛋清。
6. 预热烤箱至200摄氏度，同时将烤盘刷上一层橄榄油。
7. 将上好蛋清和玉米淀粉的虾仁均匀地摆放在烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到虾仁变色，表面金黄酥脆为止。
9. 取出烤好的虾条，可以配上自己喜欢的蘸料，如番茄酱、美乃滋等。
这样烤虾条既鲜嫩又美味，适合作为宴客或者家庭聚餐的一道下酒菜。