尖椒火腿的做法：材料：-瘦火腿肉150克-尖椒2个-葱姜蒜适量-料酒1汤匙-生抽1汤匙-糖1/2茶匙-食用油适量步骤：1.将瘦火腿肉切成丝，尖椒切成长段，葱姜蒜切末备用。
椒香火腿丝的做法：
材料：
- 火腿 100 克
- 尖椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1/2 汤匙
- 白胡椒粉 1/2 茶匙
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡精 1/2 茶匙
- 植物油 适量
步骤：
1. 火腿切成丝，尖椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的植物油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入火腿丝翻炒至变色，然后加入尖椒丝继续翻炒。
4. 加入料酒，炒匀后加入生抽、老抽，再加入适量的盐和白胡椒粉继续炒匀。
5. 最后加入鸡精翻炒均匀即可。
尖椒火腿的做法：
材料：
- 瘦火腿肉 150 克
- 尖椒 2 个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 糖 1/2 茶匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 将瘦火腿肉切成丝，尖椒切成长段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入火腿丝翻炒至变色，然后加入尖椒段继续翻炒。
4. 加入料酒炒匀后，加入生抽和糖继续翻炒均匀。
5. 翻炒至尖椒变软熟即可上桌。