油酥馅料的做法：材料：-200克无盐黄油，室温软化-100克糖粉-2个鸡蛋，一个蛋黄备用-300克中筋面粉-适量食用馅料步骤：1.将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器或手工揉成光滑的黄油面糊。
彩色馅中馅酥的做法：
材料：
- 500克中筋面粉
- 250克无盐黄油，室温软化
- 100克糖粉
- 2个鸡蛋，一个蛋黄备用
- 1勺柠檬汁
- 适量食用色素（可根据个人喜好选择颜色）
步骤：
1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器或手工揉成光滑的黄油面糊。
2. 加入一个全蛋和一个蛋黄，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁和中筋面粉，搅拌成软面团。
4. 将面团分成几份，根据需要使用的食用色素加入，揉匀至颜色均一，使各份面团变成不同的颜色。
5. 每份面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出一份彩色面团，将面团擀成长方形薄片，然后将馅料放置在薄片上，边缘不要放太多馅料。
7. 卷起长方形薄片，然后切成适当大小的小块。
8. 将小块放到烤盘上，用叉子在上面插一些小孔。
9. 用另一个蛋黄涂在小块的表面，放入已预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟至金黄色即可。
油酥馅料的做法：
材料：
- 200克无盐黄油，室温软化
- 100克糖粉
- 2个鸡蛋，一个蛋黄备用
- 300克中筋面粉
- 适量食用馅料（可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器或手工揉成光滑的黄油面糊。
2. 加入一个全蛋和一个蛋黄，搅拌均匀。
3. 加入中筋面粉，搅拌成软面团。
4. 将面团分成适当大小的小份，根据需要加入喜欢的馅料，如花生酱、豆沙馅等。
5. 将小份面团按照需要的形状包裹好馅料，如圆球形、长条形等。
6. 将包好馅料的油酥馅料放到烤盘上，用叉子在上面插一些小孔。
7. 用另一个蛋黄涂在馅料的表面，放入已预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟至金黄色即可。