竹桶饭，又称竹筒饭，是一道具有浓郁乡土气息的传统中国菜肴。下面是竹桶饭的做法配方：材料:-糯米：400克-精选的肉类：适量-青菜：适量-香菇：适量-葱姜蒜：适量-调料：适量-竹筒：适量步骤:1.将糯米洗净后浸泡在水中约2小时，然后沥干备用。
竹桶饭，又称竹筒饭，是一道具有浓郁乡土气息的传统中国菜肴。下面是竹桶饭的做法配方：
材料:
- 糯米：400克
- 精选的肉类（如猪肉、鸡肉、鸭肉等）：适量
- 青菜（如豆角、笋、蘑菇等）：适量
- 香菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 调料（酱油、盐、糖、料酒、鸡精等）：适量
- 竹筒：适量（大小可根据需要自行选择）
步骤:
1. 将糯米洗净后浸泡在水中约2小时，然后沥干备用。
2. 同时将肉类切成小块，青菜和香菇切成丝备用。
3. 热锅烧热后，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入肉块翻炒至变色。
4. 倒入青菜和香菇继续翻炒，然后加入适量的酱油、盐、糖、料酒、鸡精等调料调味。
5. 在用水浸泡过的糯米中加入适量的盐，然后将米和肉菜混合物放入竹筒中，用锅盖盖住竹筒开口处。
6. 热锅加水烧开，然后将竹筒放入锅中，用慢火蒸煮约40-50分钟，直到糯米充分熟透。
7. 完成后取出竹筒，打开锅盖，用勺子轻轻刮掉沾在竹筒内壁的糯米，然后将剩下的糯米倒出。
8. 可以根据个人喜好，将糯米饭搭配上其他菜肴一起享用。
希望这个竹桶饭的做法配方对你有帮助！