白菌鸡汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：材料：-鸡肉：500克-白菌：150克-姜块：3片-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将鸡肉切成块状，用冷水冲洗干净。
白菌鸡汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：
材料：
- 鸡肉：500克
- 白菌：150克
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1.将鸡肉切成块状，用冷水冲洗干净。
2.将姜块拍松备用。
3.将煮锅加水烧开，放入鸡肉块和姜块，煮约5分钟。
4.用漏网捞出鸡肉块，倒掉煮鸡的水，冲洗干净煮锅。
5.将清洗后的鸡肉块放入干净的煮锅中，加入适量清水。
6.将白菌清洗干净后，放入煮锅中。
7.加入适量的料酒，盖上盖子，大火煮沸。
8.撇去浮沫，转小火炖煮约40分钟。
9.最后加入适量盐进行调味即可。
温馨提示：
1.炖煮时间可根据个人喜好来调整，炖得越久汤越鲜美。
2.可根据个人口味添加一些调料，如葱段、蒜末等，提高汤的风味。