蛋黄小西饼的做法大全如下：材料：-鸡蛋黄4个-低筋面粉200克-糖粉50克-牛油180克步骤：1.将牛油室温软化，放在容器中加入糖粉，使用打蛋器搅拌均匀。这是一个基本的蛋黄小西饼的做法，你也可以根据个人口味添加一些巧克力碎片、干果等。享受美味的蛋黄小西饼吧！
蛋黄小西饼的做法大全如下：
材料：
- 鸡蛋黄4个
- 低筋面粉200克
- 糖粉50克
- 牛油180克
步骤：
1. 将牛油室温软化，放在容器中加入糖粉，使用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 逐渐加入低筋面粉，手轻轻搅拌至面团成型。
4. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
5. 取出面团，用手搓成小球状。
6. 预热烤箱至180°C。
7. 将小面团放在烤盘上，用叉子轻轻压出花纹。
8. 放入烤箱中，烤制约15分钟或至金黄色。
9. 取出烤盘，待小西饼完全冷却后即可享用。
这是一个基本的蛋黄小西饼的做法，你也可以根据个人口味添加一些巧克力碎片、干果等。享受美味的蛋黄小西饼吧！